ek_logo_web_bronze-01.png

© 2019 Козырев

Евгений Александрович 

Индивидуальный Предприниматель

 

ИНН - 503126552834

​ОГРНИП - 316503100053953

Проведенный комплекс услуг:

  • Разработка идеи

  • Нейминг

  • Логотип и фирменный стиль

  • Веб сайт

  • Разработка полиграфической продукции

  • Разработка наружного экстерьера

  • Разработка меню для кафе

  • Разработка маркетингового продвижения

  • План продвижения бренда

  • Написание поисковых статей и ключевых слов

  • Внедрение бренда в "среду обитания" 

"Добрый Дед"

Кафе, Зеленоград

Арт-хаус

Слоган и стильный логотип

Лечим гастрономический психоз

Разработка бренда для кафе

Ключевой темой создания бренда "Добрый Дед" стал семейный бизнес, а именно: люди, которые чтут память своего предка - отца и деда, известного в городе мастера.

 

Сегмент рестораторов очень насыщенный и предложений достаточно много, тем не менее, говорить о том, что ниша занята, было бы неправильно. Но подход и позиция должны были выгодно отличаться от всего ряда предлагаемых услуг.

 

Итак, передовая идея:

  • Семейный бизнес -легенда о памяти предка семейства.

  • Элементы современных тенденций - как в визуальной графике, так и в подаче блюд.

  • Визуально: быть нескучными и удивлять, быть интересными и притягивать.

Маркетинговый анализ

Был проведен анализ рынка:

  • Количество ресторанов и кафе в сегменте «средний чек», «средний чек +» в геопозиции будущего заведения.

  • Проходимость и месторасположение заведения.

  • Позиции блюд в меню, чек-меню, наличие и спрос по каждой позиции.

  • Уровень дохода населения.

  • Наличие заведений на выбранной территории, которые имеют хороший сервис, визуальную айдентику, фирменный бренд, проявляют интерес к посетителю - в качестве конкурентов или целевого примера.

  • Определение возрастного ценза, гендерная политика применительно к указанному сегменту.

Платформа бренда

Суть платформы бренда получилась следующая:

Меню и позиции блюд  -  важно, но не главное. Первый шаг - визуальное исполнение бренда, которое будет «притягивать» посетителей в заведение. Предлагаемый список угощений, шаг второй, должно стать, само собой разумеется, вкусным, с изюминкой.

Меню, интерьер, обслуживание должны удовлетворять интересам следующих категорий населения:

  • Мужчины в возрасте 35-40 +

  • Женщины в возрасте 35-40+ с детьми

  • Семейные пары в возрасте 45+

  • Молодежь в возрасте 18-30

  • Места для романтических встреч

 

Немаловажно: разбивка временного суточного периода

посещения гостями, применительно к возрастной категории.

 

В итоге, перед нами стояли следующие задачи:

Создать визуально интересный бренд, который будет отвечать потребностям различных слоев населения, не будет скучным, будет  нести в себе смысловую нагрузку, легенду, вопросы. У бренда должна быть "фишка"!

 

Бренд должен обслуживать разные возрастные категории.

Заведение должно держать определенный ценовой сегмент.

В меню должно быть минимум одно, лучше несколько, блюд, которые редко встретишь у конкурентов и оно будет часто заказываемым.

Нейминг

Поставлена задача разработать Название и привлекающий слоган.

Что мы подумали и решили? Решили пойти «отличительным» путем в данном сегменте бизнеса. Уйти от стереотипов, отказаться от стандартов. Добавить иронии, остроумия и вложить неподдельный интерес.

Опираясь на целевую задачу создания бренда - семейный бизнес, мы предложили остановиться на этом названии:
 

"Добрый Дед"

 

Что касается слогана ,– тот случай, когда мы пошли вразрез с ожидаемым и пришли к слогану, который должен вызывать интерес и "обещать":

"Лечим гастрономический психоз"

 

Что было дальше?..

 

Ради маркетинговой составляющей мы предложили отказаться от стандартов и назвать заведение не Кафе или Бар, Кафе-ресторан, а ни много ни мало,

 

"Кабинет вкусного питания".

 

Вуаля, мы имеем хорошее и ДОБРОЕ название заведения, отличный фонетический слоган, чем и достигли целевого назначения – быть привлекательным во всех смыслах.

Семантика логотипа

Логотип  - он же флагман бренда. Название бренда уже есть и оно - "говорящее".  В связи с этим, мы не стали «ломать» сознание зрителя и предложили выбрать следующее: мы визуально разделили логотип на две зоны - верхнюю и нижнюю.

 

Нижняя часть снабжена окладистой бородой, усами и названием "Добрый Дед" в стиле шрифта Lettering. Этот сегмент логотипа отвечает за визуальное восприятие ДОБРЫХ чувств и отвечает за возрастную группу посетителей 35+. Верхняя же часть логотипа снабжена моноклем.  Чтобы монокль стал "работать", мы снабдили его арт-элементом - завитушкой в стиле SteamPank.

Именно эта часть логотипа отвечает за привлекательность и «направлена» на возрастную группу посетителей 18+

Айдентика

Весь пакет фирменной айдентики проработан в утвержденном стиле.

Стратегия продвижения бренда

Начальный этап продвижения бренда "Добрый Дед" мы возложили на социальные сети и проведение первичных промо-акций в момент открытия заведения. Здесь нельзя не отметить кухню. Шеф-поваром были проработаны блюда, которые сразу же «вошли во вкус».

 

Слава не заставила себя долго ждать. В рекордно короткие сроки «Кабинет Вкусного Питания» стал ключевым местом отдыха и досуга местного населения. Если бренд хорошо подан, будьте уверены, самый главный рекламный канал – «сарафан» сделает свое дело. 

В жизни

Заказать разработку бренда